象印食譜
【象印燜燒杯小廚】木瓜雪耳糖水
2017-01-25
| 0.5L | 0.75L | |
| 材料 | ||
| 木瓜(小) | 1/2個 | 1個 |
| 雪耳 | 1/4塊 | 1/2塊 |
| 南北杏 | 1/2湯匙 | 1湯匙 |
| 冰糖 | 1/2湯匙 | 1湯匙 |
| 清水 | 400毫升 | 650毫升 |
做法
1. 雪耳加水浸軟，剪去硬蒂，沖淨，撕成小塊。
2. 木瓜去皮和去籽，切成小塊狀。
3. 南北杏洗淨。
4. 熱水暖杯15分鐘。
5. 煮滾清水，放入其餘材料煮至再滾，改中火煲8分鐘，關火。
6. 入杯，燜1.5小時即可。
食譜來源：廚房神器燜燒杯料理 2
出版社：海濱圖書公司
作者：知名烹飪書作者Mrs. J