象印食譜
【象印燜燒杯小廚】煙肉意粉
2016-01-06
0.5L | 0.75L | |
材料 | ||
意粉 | 60克 | 120克 |
牛油 | 2茶匙 | 2茶匙 |
煙肉片 | 1片 | 2片 |
芝士 | 適量 | |
羅勒葉碎 | 適量 |
做法
1. 煙肉片切粒,用牛油煎一煎。(若想在辦公室無火煮食,上班前先在家中完成此步驟。)
2. 意粉入杯,加熱水,輕按意粉,隨著其軟化而全部浸入水中,焗5分鐘。(如使用0.5L燜燒杯,可先將意粉折斷一半才入杯。)
3. 倒掉熱水後,再注入熱水至蓋過意粉,焗10分鐘。
4. 倒出意粉,加入芝士、羅勒葉粹、煙肉等配料拌勻即可。
食譜來源:廚房神器燜燒杯料理 2
出版社:海濱圖書公司
作者:知名烹飪書作者Mrs. J